GÜNCEL

Tarım’ın Kalbi 24. Kez Ankara Gölbaşı’nda Attı

Tarım Sektörü 16-19 Eylül’de AGROTEC 2021 24. Uluslararası Tarım Fuarı’nda buluştu. Tarım fuarına ev sahipliği yapan olan Gölbaşı Belediye Başkanı Ramazan Şimşek “Söz vermiştik,yaptık. Gölbaşı hak ettiği yere gelecek” dedi. Balkanlardan Türki Cumhuriyetlere uzanan coğrafyanın, en büyük buluşma noktası AGROTEC 2021 24. Uluslararası Tarım Fuarı,bugün kapılarını ziyaretçilerine açtı. Organizasyon yerli ve yabancı pek çok katılımcıyı bir araya getirdi 16-19 Eylül …

Read More »

Las Vegas’ın Ünlü Şefleri Türk Lezzetleri İçin Yarıştı

Anadolu topraklarında ve denizlerinde yetişen lezzetlerden yapılan binlerce çeşit yemeğe sahip Türk mutfağının Las Vegas Üniversitesi William F. Harrah Turizm Otelcilik Okulu müfredatında 5 yıl süreyle ders olarak okutulmasını sağlayan Ege İhracatçı Birlikleri şimdi de Amerikalı şefleri yarıştırdı. Las Vegaslı şefler Türk ürünleri ile hazırladıkları menülerle birincilik için yarıştı. Gıda ürünleri ihracatından Türkiye’ye yıllık 5 milyar dolar döviz kazandırdıklarını orta …

Read More »

Ünlü Şefler, Worldfood İstanbul’da Buluştu!

Türkiye’nin gıda ve gastronomi kültürünü dünyaya duyuran, Uluslararası Gıda Ürünleri Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul ikinci gününde ünlü şefleri bir araya getirdi. Ünlü şefleri ağırlayan Dünyanın ve bölgenin güçlü iş birliği platformları arasında yer alan WorldFood İstanbul’da gastronomi dünyasının öneminin altı çizildi. Gastronomi İhracatında Başroldeki Şefler, Özel Markalı Ürünlerin Peşinde Türkiye’nin en önemli şefleri arasında gösterilen Şef, MasterChef Türkiye Jürisi, …

Read More »

Tarım Sektörü, Bölgenin En Güçlü Tarım Fuarı Growtech’te Buluşmayı Sabırsızlıkla Bekliyor

Tarım sektörü sabırsızlıkla ve heyecanla 24-27 Kasım 2021 tarihleri arasında Growtech 20. Uluslararası Sera, Tarım Teknolojileri ve Hayvancılık Ekipmanları Fuarı’na kavuşmayı bekliyor. Sektörü uluslararası pazarlarla 20’nci kez buluşturmak üzere tüm hazırlıkların tamamlandığını ifade eden Growtech Fuar Direktörü Engin Er, “60 bin m2 fuar alanının tamamı doldu. Dört kıta ve 20 ülkeden 600 markayı Growtech’te, 6 salonda ağırlayacağız. İspanya, Hollanda ve …

Read More »

Bayburt

Bayburt Doğu Anadolu’yu Karadeniz’e bağlayan Erzurum-Trabzon tarihi İpek Yolu üzerindedir. Marco Polo ve Türk seyyah Evliya Çelebi bu yoldan geçmişlerdir. Çoruh nehrinin kıyısında bulunan şehrin tarihi M.Ö. 3000’lere kadar uzanır. Bayburt Gece Görünüm Çoruh Nehri ve Bayburt Kalesi Korgan Köprüsü Kaçkar Aygır Gölü Bayburt, el değmemiş doğasıyla adeta bir huzur şehridir.. Ulu dağlar, kar suyunun biriktirdiği dağ gölleri, Çoruh vadisi …

Read More »

Türk Gıda Sektörünün Uluslararası Buluşma Noktası Worldfood

29. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 9-12 Eylül 2021 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde, gıda sektörünü birçok yeni ürünle tanıştırmaya hazırlanıyor. Perakende zincirleri, içecek, süt ve süt ürünleri, et ve tavuk ürünleri, yaş sebze, meyve, deniz ürünleri, dondurulmuş ürünler, temel gıdalar ve yağlar, şekerli mamuller, unlu mamuller, hububat ve kuruyemiş gibi başlıklarda uzmanlaşmış pek …

Read More »

Tarihi, Tarifleri, Âdetleriyle Anadolu’nun Yüzlerce Yıllık Tarhana Kültürü

Bu kitabı alın, evinizin başköşesine koyun ve hemen tarhana hamurunuzu yoğurmaya başlayın! Anadolu kadınının anadan kıza, kuşaktan kuşağa aktardığı hazine değerinde tarhana tarifleri bulacaksınız içinde. Dövme ve yoğurtla yapılan ak tarhana, top tarhana, ekşi erikli, kızılcıklı, börülceli, fasulyeli, nohutlu tarhanalar, domatesli biberli pembe un tarhanaları, yaş tarhanalar… Glütensiz tarhana, siyez unlu tarhana, damla sakızlı tarhana, çerezlik tarhana, bebek tarhanası… Çorbası, …

Read More »

Eylül’de Dünyanın Dört Bir Yanından Dört Ayrı Şef

Lüks tatil anlayışının ötesine geçerek hizmetleriyle misafirlerine eşsiz bir deneyim sunan Finesse, Eylül ayında Chef’s Kitchen’da ağırlayacağı seçkin şeflerle yine adından söz ettirecek. Lübnan mutfağı üzerine uzman Joe Barza ile yaratıcı ve deneysel tarifleriyle ünlenen Tuncal Gülcü bunlardan ilk ikisi olacak. Son dönemde özellikle sıfır atık mutfak üzerine çalışmalara odaklanan Umut Karakuş ile restoranıyla 1 Michelin Yıldızı ve 2 Soles …

Read More »

Eylül Ayının Dondurması: Yaban Mersinli Dondurma

Kahve Dünyası, dört mevsim menüsünde bulunan 11 çeşit dondurmasıyla birlikte misafirlerine her ay farklı tatlarda, mevsimine uygun olarak hazırlanan “Ayın Dondurması” keyfini yaşatmaya devam ediyor. Eylül ayında da kendine has tadıyla tatlı-ekşi sevenlerin damak zevkine hitap eden, antioksidan deposu yaban mersinini ağırlıyor. Ağustos ayında hasat edilen yaban mersini ve orkide bitkisinden elde edilen saleple hazırlanan Kahve Dünyası Yaban Mersinli Dondurma, …

Read More »

Anadolu’nun Yöresel Tatları Axis Kağıthane AVM’de

Axis Kağıthane AVM, Türkiye’nin farklı bölgelerine ait yöresel lezzetlerin sergilendiği etkinliğe ev sahipliği yapıyor. 3 Eylül’de başlayacak ve 12 Eylül’e kadar devam edecek etkinlik AVM’nin -1’inci katında gerçekleşecek. Yöresel Lezzetler Festivali’nde; peynir çeşitlerinden kuruyemişe, pestilden zeytine pek çok ürünün satışı yapılarak Anadolu’nun geleneksel tatlarının tüm örnekleri Axis Kağıthane AVM ziyaretçileriyle buluşacak. Axis Kağıthane AVM, sosyal ve kültürel aktiviteleriyle her yaştan ziyaretçisine keyifli …

Read More »