GÜNCEL

Bitlis mutfağı et, balık ve bulgura dayanır. Yörenin birbirinden şifalı bitkileri geleneksel yemeklerin tamamlayıcı unsurlarındandır. Bitlis’in en bilinen yemeği büryan olmakla birlikte Bitlis içli köftesi de kente özgü sevilen yemeklerdendir. Van Gölü’nün ılımanlaştırıcı etkisi ve yüksek dağlarla çevrili olması Bitlis’in sulak vadilerini tarıma elverişli kılmakta, Hizan’da fındık, Adilcevaz’da ceviz yetiştirilmektedir. Hayvancılığın gelişmiş olduğu ilde organik peynir ve bal üretimi de yapılmaktadır. Hizan Fındığı Bitlis Balı Bitlis en eski bal üretim merkezlerindendir. Daha …

Derin bir vadide kurulan Bitlis, doğal bir geçit konumunda olup Tarihî İpek Yolu üzerinde bulunmaktadır. Kaleler, anıt mezarlar, kümbetler, hanlar, hamamlar, medreseler ve köprüleriyle tarihî dokusunu koruyan Bitlis, Yontma Taş Devri’nden beri yerleşime sahne olmuştur. Nemrut Dağı ve Krater Gölü Urartular, Asurlular, Persler, Makedonlar, Romalılar, Selçuklular, İlhanlılar, Osmanlılar gibi medeniyetlere ev sahipliği yapan kent, engin kültürel mirasının yanında el değmemiş …

Kilis Mutfağı’nın ön planında yağlı ve baharatlı yemekler olduğu gibi zeytinyağlı yemekler de şehir mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Kilis mutfağı kendine has yemekleriyle zengin bir yapıya sahiptir. Yemekler, “günlük pişen yemekler” ve “özel günlerde yapılan yemekler” olmak üzere ikiye ayrılır. Meşhur Kilis Zeytinlikleri ve Zeytinyağı Yemeklerin temelini et ve bulgur oluşturur. Bunun yanında sebze ağırlıklı yemeklerde mevsimine uygun olarak yapılmaktadır. Kilis yemekleri, zengin …

Kilis, Akdeniz Bölgesi’nden Güney Doğu Anadolu Bölgesi’ne geçiş alanında yer alır ve Suriye’ye komşu bir sınır kentidir. MÖ 1700 yıllarında Kilis, Hitit Devleti’nin önemli kentlerinden biriydi. İnsanoğlunun yerleşik hayata geçip, toprağı işleme döneminden, yani Neolitik Çağdan itibaren kesintisiz olarak iskân gören Kilis ve çevresi bu süreçte Babil, Hitit, Hurri-Mitanni, Arami, Asur, Med, Pers, Makedon, Roma, Bizans, Müslüman Arap (Dört Halife …

15. Food-Tech Eurasia Fuarı; çikolata, şekerleme ve pastacılık ekipmanlarından et ve süt ürünleri teknolojilerine, soğuk zincir ekipmanlarından gıda güvenliğine, işleme ve dolum teknolojilerinden ambalaj üretimine kadar geniş bir yelpazede, yiyecek ve içecek üreticilerinin markalarına ve ürünlerine değer katacak güvenilir, yüksek kalitede çözümleri bir araya getirmeye devam ediyor. Pazardaki en son gelişmelerden haberdar olun. En yeni ürün ve hizmetleri ilk siz …

60 bin ton toplam ağırlıkta 2.200 blok mermerin, 600’ün üzerinde renk ve desenin sergilendiği ilk ve tek platform olma özelliği ile dikkat çeken Fuar, sektör profesyonelleri tarafından yoğun ilgi görmektedir. Yurtdışından sektörün geliştiği ülkelerden gelecek profesyonel ziyaretçilere aynı çatı altında ulaşmak, yeni iş bağlantıları ve ortaklık anlaşmaları kurmak Sektördeki gelişmeleri ve beklentileri yakından takip edebilmek. Yeni yatırım fırsatları yakalamak. Marka …

Aksaray’da hububatın geniş bir alana yayılmış olması ile bundan mamul yiyecekler, hayvancılığın gelişmiş olması dolayısıyla da et ve süt mamulleri, ayrıca bağ ve bahçelerden elde edilen sebze ve meyvelerle de mutfak için oldukça zengin malzemeler elde edilmektedir. Aksaray mutfağı et, sebze ve unlu mamullerden oluşan bol çeşnili bir lezzet sunmaktadır. Anadolu’nun çok kültürlü iştah açıcı mutfağının nadide örneklerini sergiler. Ayrıca …

Milattan önce dokuzuncu binyıllarda dahi yerleşimlerin görüldüğü Aksaray, Anadolu’nun en eski ve en köklü yerleşim yerlerinden biri. Güzel atlar diyarı Kapadokya’nın parçası olan Aksaray, ziyaretçilerine düş dünyalarını zorlayacak, tarih ile doğanın iç içe geçtiği bir seyahat vadediyor. Güzelyurt Gelveri Evleri Ihlara Vadisi, yeraltı şehirleri, Tuz Gölü, Hasandağı, Narlıgöl, antik kentler, termal merkezler, seyahatinizde gidebileceğiniz yerlerden sadece bazıları! Saratlı Kırkgöz Yeraltı …

Her yıl ambalaj sektörünün önemli markalarını ve sektör profesyonellerini bir araya getirmeye devam eden, gıda ve gıda dışı tüm endüstrilerin çözüm arayışları için bölgenin önemli buluşma noktası Avrasya Ambalaj İstanbul Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı, 20-23 Ekim tarihleri arasında 26. kez TÜYAP İstanbul’da gerçekleştirilecek. Avrasya Ambalaj İstanbul Fuarı ile Türkiye, Orta ve Batı Avrupa, Balkanlar, Rusya, Kafkaslar, Orta Asya, Orta Doğu …

Ahşap, orman ürünleri ve teknolojileri sektörlerinde yenilik ve trendlerin yanı sıra, ağaç işleme makineleri firmalarının en son teknolojideki ürün ve hizmetlerini sergiledikleri, yerli ve yabancı ziyaretçi açısından etkili bir pazarlama alt yapısı oluşturan WoodTech Uluslararası Ağaç İşleme Makineleri, Kesici Takımlar, El Aletleri Fuarı 9 – 13 Ekim 2021 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde. Görmek, dokunmak, kıyaslamak Sektörün tüm lider …